دجاج بالصلصة الحلوة والحارة

Osama Al-Hanbali
Osama Al-Hanbali @oalhanbali
الرياض

وصفة من المطبخ الصيني

دجاج بالصلصة الحلوة والحارة

صورة من Osama Al-Hanbali، شاركها بعد تجربة وصفة دجاج بالصلصة الحلوة والحارة
Osama Al-Hanbali
Osama Al-Hanbali @oalhanbali
الرياض

وصفة من المطبخ الصيني
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. عدد 2-3 صدور دجاج مقطع مربعات متوسطة
  2. 0.5 حبةفلفل من الأخضر والاصفر والأحمر
  3. 0.5 حبةبصل كبيرة بيضاء مقطعة مربعات متوسطة
  4. عودينكرفس مقطعين شرائح عرضية
  5. 5 فصوصثوم
  6. قطعة صغيرة من الزنجبيل مقطعين جيداً مع قليل من الملح
  7. قليل من الكاجو النيء
  8. قليل من الكزبرة مقطعة تقطيع خشن
  9. 1 حبةبيض مخفوقة
  10. 4 ملاعقطحين
  11. ملعقة كبيرةنشاء
  12. زيت نباتي

الخطوات

  1. 1

    نقوم بسلق الدجاج مع قليل من الملح والهيل مدة نصف ساعة

  2. 2

    نصفي قطع الدجاج ونضعها في كيس ثم نضيف النشا ونحرك إلى أن تغلف قطع الدجاج بالنشا ثم يستخرج من الكيس ويغمس في البيض ثم الطحين ويزال عنه الطحين الزائد

  3. 3

    نقلي قطع الدجاج على نار عالية وبمقلاة ذات زيت غزير ثم توضع جانبا

  4. 4

    تقلي حبات الكاجو بعد إطفاء النار على الزيت الحامي ثم يوضع مع الدجاج

  5. 5

    في نفس المقلاة نقلل الزيت ونضيف الثوم مع الزنجبيل ثم باقي الخضار الفلفل والبصل والكرفس ونحرك مدة 5-6 دقائق تقريبا

  6. 6

    نضيف صلصلة الحلو والحار الجاهزة للخضار ونحرك جيداً

  7. 7

    نضيف الدجاج والكاجو ونحرك

  8. 8

    نضيف الكزبرة اخيرا ونحرك قليلا ثم نطفئ النار وتقدم

  9. 9

    تقدم مع الأرز الأبيض او المقلي بقليل من الثوم وصلصلة الصويا وبالهناء والعافية
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
صورة من Osama Al-Hanbali، شاركها بعد تجربة وصفة دجاج بالصلصة الحلوة والحارة

الكوكسناب (1)

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
Osama Al-Hanbali
Osama Al-Hanbali @oalhanbali
نُشرت في
الرياض

التعليقات

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. طريقة عمل مندي الدجاج
  2. الخبز الإسفنجي
  3. طريقة عمل بسكويت المنين
  4. كيكة جوز الهند والزبيب
  5. سلطة باذنجان سودانية
  1. كيك الزنجبيل بطريقتي
  2. كيك
  3. مثلثات الشاورما
  4. المش البيتي