نقطع حبة الطماطم ونحطها في المقلاة نضيف عليها الزيت والتوابل والطماطم مصبره والثوم ونخلط ثم نشعل عليها النار

نقشر البطاطا ونقطعها دوائر لما تذوب الطماطم نضيف عليها الماء ونحط عليها البطاطا بالوحدة بشكل دائري حتى نكملها

نزيد نحط على البطاطا الفلفل مشوي مقطع وقليل من الكزبرة و البقدونس ونغطي عليها ونخليها طيب مع المراقبة من حين لآخر باه ما تقلقش

لما طيب البطاطا نكسر عليها البيض حسب الرغبه ونزيد نحط عليها الكزبرة والمعدنوس بالصحة