سمبوسة مقرمشة مشوية بالفرن
لذيذة جدا صحية وسهلة التحضير
الخطوات
- 1
نضع الطحين في وعاء عميق
- 2
نضع في وعاء صغير على النار الماء مع السمنة والملح والسكر وعندما يسخن الماء قليلا وتتحمله اليد نطفىء النار ونسكبه فوق الطحين ونخلط جيدا لتتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق
- 3
تقطع العجينة قطع صغيرة بحجم حبة الجوز ثم تفرد كل قطعه بالشوبك ونضع بداخلها ملعقه صغيرة حشوة ثم تغلق جيدا ونضغط على اطرافها اما بقالب السمبوسة الخاص او تغلق مثل القطايف ويضغط على اطرافها بالشوكة
- 4
ندهن صينيه الفرن بقليل من الزيت ثم نصف قطع السمبوسة وندهن وجه كل حبة سمبوسة بالزيت
- 5
ثم تدخل الفرن الحامي عال180 والنار من تحت ومن فوق ليتحمرو تحمير بسيط
- 6
لتجهيز حشوة اللحم نفرم البصلة ونضعها على النار مع قليل من الزيت ثم نضيف رشة ملح ونقلب حتى يطرى البصل ويصبح شفاف نضيف اللحم ونقلب حتى يجف ماؤه نضيف ملح وفلفل اسود مطحون ورشة بهار ونطفىء النار وندعه جانبا حتى يبرد
- 7
قبل استعمال الحشوة نضعها في مصفاه حتى نتخلص من الدهن لكيلا يقترب من اطراف السمبوسة ويمنع التصاقها
- 8
بعد الخبز تغطى السمبوسة بقماشة رقيقه
- 9
وصفات مشابهة
-
سمبوسة بالفرن
اللي ما جرب السمبوسه بالفرن فايتو كتيير ❤️#ع_طريقتي#المريول_العالمي #لحم_مفروم #بصل
-
سمبوسة بالفرن
الراعي الرسمي لسفرتنا في رمضان 🌙✨⭐️حاجه كدا خفيفه وتتاكل بكل حب بجد من الاخر واللي ما جربها فايتو كتير 👌 جربوها #ع_طريقتي ومش هاتندمو ابدا -
-
-
-
-
-
سمبوسة بحشو السبانخ والجنة الريكفورد 👌
صحية وسريعة وسهلة التحضير كمقبلات 👪
-
-
كفتة مشوية بالفرن
#المريول_العالميوصفة سهلة وخفيفه جداً المكون المره دي (كفتة) جربوا الوصفة هتعجبكم جداً بإذن الله
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بورما بالفرن
البورما الأكلة التركية الجميلة وكانوا الأتراك قديما يحضرون البورما على شكل روول . كانوا يضعون كل المقادير داخل ورق مقوي ويليفونة على شكل روول ويطهي على نار غير مباشرة . وكانت لفة البورمة الورقية ذات رائحة نفاذة جميلة كما نقل عن بعض الموأرخين. ولكن مع الوقت أصبحت تحضر البورما بالكسارولة أو في تابسي يطهي داخل الفورن . وقليل من الناس هم الذين مازالوا يحضرون البورما داخل الورق ويسمونها ورقة لحمة . وتعتبر البورمة وجبة طعام أسرية أو مع صحباجية . يعني بالمصري كدة يسمونها . أكلة اللمة . ونعدها نحن العاملين بالفنادق بكمية كبيرة فيما بيننا شيفات المطبخ .
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (31)