الخطوات
- 1
اول شي نعجن العجين نضيف الدقيق ونضيف الملح والكمون والسمسم والحبة السودا والحليب البودرة وبعدين نضيف نصف كاس الزيت النباتي ونعجن ونضيف ماء حسب العجينة حتى تتماسك وبعدين نعملها كور ونتركها ترتاح
- 2
نعمل الحشوة نقطع البصل ونضعو بي المقلاة ونضع عليه ملعقتين زيت زيتون وفلفل وملح ونتركو حتى يصبح ذهبي ونضع عليه ملعقتين سماق
- 3
نكون سلقنا الدجاج وقطعنا قطع صغيرة
- 4
بعدين نجيب صينية فرن نضع زيت زيتون ونرق العجينة رقائق رفيعة ونضع اول طبقة عجين ونضع بصل ونضع قطع دجاج فوق البصل ونرش عليهم سماق
- 5
نضع طبقة ثانية من العجين ونضع البصل ودجاج وسماق ونضع طبقات متل مانحب ونرش زيت على الوجة
- 6
ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تستوي من تحت وبعدين نحمرها من فوق بتاخذ وقت حوالي ساعة وبس تستوي منقلبها بطبق التقديم وصحا وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المكمورة الأردنية
من بين بلاد الشرق الأوسط ومن المطبخ الأردني وخاصة من شمال الأردن جربت عمل المكمورة وهي من الاكلات الشعبية القديمة والمشهورة في المناطق الريفية في شمال الأردن وكانت بالفعل رائعة جدا
-
المكمورة الأردنية
المكموره الاردنيه ب أيادي سيناويه ✌️ عندما تجتمع الاردنيه مع السيناوية يبقى هادي تبقي النتيجه 🫶 عنجد حابه اشكر حبيبه قلبي @AmHamzah2016 اللي وقفت معايا خطوه بخطوه وساعدتني اني اطلع بهادي النتيجه #أول_تجربه #انا_اخترت_اطبخ لاني بحب التغير و التجديد بحب اعمل كل شي جديد عشان افرح اولادي و ادعمهم و اعمل ليهم كل حاجه بيحبوها الطبخ بالنسبه الي فن 🫶
-
-
مكرونه مكموره مشطشطه 🌶️
مكرونه لذيذه وبسيطه ومبتاخدش وقت كتير ولا تكلفه وبتتعمل وهي نيه كده يعني كله ف حله واحده
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الممبار
بصراحه الاكله الاقرب لقلبي انا و اولادي حقيقي الكل بيحبها و خاصه لما تكون #ع_طريقتي جربوه و مش هاتندمو ابدا #انا_اخترت_اطبخ -
-
-
-
-
-
-
المحوجه
اكله شتوى اوي و سعراتها عاليه جداً في ليفل الوحش 🙈🙈😂😂في السعرات و هي من المطبخ الدمياطي#وصفات_الشتاء
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)