نشوي حبة الباذنجان على الغاز او بالفرن

منعصر الليمون ومنحط معلقتين طحينة مع عصير الليمون بصحن غميق وملح ومنحرك لحتى تصير الطحينة خفيفة منفرم سن ثوم ناعم جداً

منقشر حبة الباذنجان بعد ما تستوي ومنفرمها ناعم ومنحطها فوق الطحينة بالصحن ومنحط الثوم المفروم فوقهم ومنحرك مزبوط

منسكب شوية زيت زيتون على الوجه ملعقتين كبار بكفي وتقدم

صحة وعافية😊😘