بسبوسة محشية قشطة
Areej Taleb @cook_16241452
الخطوات
- 1
نحضر البسبوسة.بيض سكر فانيليا ونخفق ثم نضيف لبن والزيت ونستمر بالخفق ثم نضيف السميد وجوز الهند.نخلط الدقيق مع البيكنج بود ورشة الكربولة ونضيفهم فوق المزيج ونستمر بالخفق
- 2
نجهز الحشوة.نضع على البارد الحليب مع الطحين والنشا والسكر نحرك المزيج جيداً ثم نضعه على النار حتى يثقل قوامه ويغلي ولا ننسى نضع فانيليا وكم نقطة ماء زهر
- 3
نضع في صينية بايركس او اي صينية مدهونة الزبدة نصف خليط البسبوسة
- 4
نضيف للحشوة علبة قشطة بوك ونحرك المزيج ثم نضيف الحشوة فوق المزيج الموضوع في الصينية كما في الصورة
- 5
ثم نضع القسم التاني من البسبوسة فوق القشطة ولكن بهدوء كي لا تتلخبط كمافي الصورة
- 6
نضعها بالفرن على نار هادية جداً وعلى اعلى رف بالفرن حتى تستوي بهدوء ونطلعها من الفرن ونضيف القطر وصحة والف عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بسبوسة بالقشطة
بحب أعمل البسبوسة جداً لأنه طبق لا يقاوم بصراحة سواء طعمه او ريحته ,حاجة كدا سحر الشرق بتدوب في البؤ.البسبوسة مختلفين عليها ناس تقول أصلها مصري من أيام الفراعنة و أنهم لقوا أوانى فخارية لخليط من السميد والعسل والسمن ووجدوا نقوش ورسومات على الجدران الفرعونية لهذه الحلوى وهى بتقدم للملوك.يعنى كدا نقدر نقول ان البسبوسة طبق مصري أصيل من الطراز الأول.لكن في حكايات تانية ان البسبوسة طبق ظهر في التراث والمطبخ المصري مع الدولة العثمانية والى كانت بتتميز بحلوياتها الشهية ,حتى انه بيقال ان الرسوم والنقوش على الجدران الخاصة بالجنود في الدولة العثمانية كانت بتظهرهم بأجسام مليانة اكتر من الجنود في العصور الثانية ,لأن العثمانيين كانوا معروفين بحبهم للأكل والحلويات ,يعنى كدا هو طبق عثمانى اتنقل لمصر ليصبح من أشهر الحلويات على السفره المصرية ,وبدأينتشر طبق البسبوسة للشرق الأوسط والدول العربية,وأصبحت كل دولة تنافس في وضع اللمسة الخاصة بها في البسبوسة.مثلا في السعودية تقدم ساخنة.وفي كمان أنواع مختلفة حاليا فيه اللي يبسها بماء الورد ,فيه اللي بيضيف جوز هند,وبسبوسة بالقشطة ,بسبوسة بالشوكولاتة وانواع تانية كتير.في مصر اسمها بسبوسةوفى دول تاتية اسمها نمورة او هريسة السميد.هنعمل انهاردة بسبوسة بالقشطة على الطريقة المصرية ياللا بينا نبدأ باسم الله. #كوكباد
-
-
بسبوسة بالقشطة
بسبوسة بطريقة خبز جديد وشكل جديد بتدوب دوبان ونفس الطعم الكلاسيكي بتاع الحلوانى للبسبوسة اللي كلنا بنعشقه ☺️#يوميات_رمضان#المصور_البرونزي
-
-
-
-
-
-
بسبوسه بالقشطه
#ملك_البسبوسة نبدأ بإسم اللهحلويات شرقيه........
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بسبوسة بالقشطة 😋💓
البسبوسة من أحلى الحلويات إللي ممكن تقدميها لضيوفك في شهر رمضان الكريم هقولك على طريقة عمل البسبوسة بكل تكاتها وحركاتها عشان تعملي أحلى وألذ بسبوسة🤩❤️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8019087
التعليقات (2)