نقوم بخلط كل مكونات التتبيل مع بعضها جيداً ثم نقوم بوضعها على الفراخ المقطعه شرايح ونخلطها جيداً ثم نغطيها ونضعها في الثلاجه لمده لا تقل عن نصف ساعة

نقوم بعد ذلك بتقطيع العيش مكعبات ونفرده في صينيه ونرشه بزيت زيتون مخلوط معه زعتر ورشة ملح ثم ندخله الفرن على درجة حراره متوسطه ليتحمص وياخذ لون ذهبي

نقوم بتحضير الرز نضع مقدار من الزيت في وعاء ساخن على النار ونضع فيه البصل المفروم وننتظر حتى ياخذ اللون الذهبي بعد ذلك نضع الارز بعد غسله جيداً ونقعه وتصفيته من الماءونضع عليه الزعفران والملح ونتركه يتشوح مع البصله في الزيت ثم نضع له الماء المغلي ونتركه حتى يتشرب كمية الماء ونهدى عليه النار حتى تمام النضج

نقوم بتحضير الشاورما في إناء نضع قليل من الزيت يسخن ثم نضع الفراخ المتبله ونتركها تاخذ اللون الذهبي ونضع عليها الخضروات المشكله تاخذ تشويحه بسيطه مع الفراخ

دلوقتى هنحضر الصوص باضافة كل مكونات الصوص مع بعضها وخلطها جيداً

بعد تجهيز كل مكونات الوصفه نقو بغرفها في طبق كبير بالشكل ده