في وصفة سلو ذكرت أن وصفاته تتعدد حسب المناطق و المناسبات و المواسم التي يحضر فيها و من أقدم هذه الوصفات سلو بالقمح الكامل و الجوز و زيت الزيتون الذي يشترط فيه في الحلويات المغربية ان يكون زيت زيتون بكر ، أما للتحلية نستعمل عسل النحل الراعي من أعشاب جبال الأطلس بالتالي فكل المكونات هنا محلية و ذات جودة عالية و بدون أي مكون صناعي مما يجعله مميز ذوقيا و مفيد غذائيا .و هذه وصفة جدتي الله يرحمها لتحضير سلو بالقمح أنا فقط قدمته بشكل عصري:#المريول_الذهبي

سلو أو السفوف أهم الحلويات الرمضانية المغربية غني بالفوائد الغذائية و توابل عطرية رائحتها توحي باقتراب الشهر الفضيل، كل منطقة و كل عيلة لها وصفتها فالبعض يحضره فقط بالسمسم و اللوز و البعض يضيف انواع ثانية من المكسرات و الحبوب كالجوز أو الفول السوداني أو بذور الكتان، لكن الوصفة الخاصة بالمناسبات هي المكونة من اللوز و السمسم و الدقيق المحمص و المنكهات :

البشنيخة نوع من أنواع الحلويات المعسلة المغربية الرمضانية ، سميت بهذا الإسم لأنها شكلا تشبه عشبة طبية تسمى البشنيخة باللهجة المغربية

في المطبخ المغربي عدد لا يعد و لا يحصى من الطواجن تحضر بكل أنواع اللحوم و من أشهرهم طاجين اللحم بالبرقوق المجفف، طبق وطني حاضر في كل مناطق المغرب في الأعراس والمناسبات الدينية، أهم طاجين يحضر في عزومات عيد الأضحى المبارك و أكثرهم شهرة على الصعيد العالمي مزيج بين الحلو و المالح بخلطة توابل مغربية مميزة و أفضل طريقة لتحضيره هي هاته التي تعلمت من أمي لي بدورها تعلمتها من والدتها التي كانت تعرف في عائلتنا بإتقانها لهذا الطبق و نفسها المميز فيه في كل العزومات :

#تجهيزات_رمضان

سلو يعتبر من الحلويات المغربية و هي عبارة عن عجين مكوّن اساسا من مزيج الدقيق المحمص،اللوز، السمسم ام الزنجلان، سكر وزبدة و يضاف إليه كذلك اشياء اخرى تختلف من منطقة إلى اخرى. و من خاصيات سلو انه يدوم لمدة طويلة في ظروف عادية و يحضر اساسا في شهر رمضان الكريم لكونها اكلة مغدية و لتوفرها على عناصر حرارية مهمة ☺

وصفه من المغرب الشقيق

#أطباق_مغربية

#وصفات_من مطبخي سلو أسهل المقادير ورائع جيدا

#تجهيزات_رمضان

#تحضيرات_رمضان اليوم شاركت معاكم اخواتي سلووباقي نشالله معاكم فسلسلة الأطباق الرمضانية والي بغات شي وصفة مرحبا 🤗

#تجهيزات_رمضان

هذه الوصفة خاصة بالمناسبات (الاعراس والعقيقة...)

ديري هاد المقادير بالضبط ولي داقو عندك غادي يطلبك المقادير

#تجهيزات_رمضان

وصفات ديمنة تحديرات رمضانية

#تجهيزات_رمضان

حبيت نشارك مع الاخوات هاد سلو لاني مرضعه وستفدت منو بزاف وكنستعملو طول فترة الرضاعه .مع اكل التمر اتمنى منك الدعاء

السفوف المغربي كل واحد واش يعمل فيه وكل واحد وطريقته هدا الطريقة هي لكنعمل وكيجي زوين ومعلك نتمنى تعجبكم ورمضان مبارك للجميع

#تجهيزات_رمضان

#تجهيزات_رمضان

#رمضان_يجمعنا

#امي_جنتي هدي الوصفة ديال سلو تعلمتو من ام زوجي⁦❤️⁩ هي امي⁦❤️⁩ الثانية😘 من بعد متزوجت كتديرو لنا فرمضان او علماتو ليا او هاد سفوف لي قالصورة وجدناه هدي 2سيمانات لعرس ديال لوستي فالفطور الله اكمل عليها بالخير ⁦❤️⁩😘

السفة هي من الوجباب المحبوبة كثيراً عند المغاربة فهي خفيفة ولذيذة كما انها تقدم بعد الوجبات الرئيسية كتحلية في المناسبات السعيدة.لم استطع تصوير الخطوات ولكن ساقوم بالشرح فطريقة تحضيرها سهلة.

#الشيف_الذهبي