بجد نفس بتاعة المحلات واحلي بكتييير 😍😍😍😍

بالكريم شانتيه

#حلويات_رمضان

من حلويات رمضان و ملهاش آي علاقه بالآكل اللايت إلي بعمله بس يعني برضه مخففه شويه حاجات في مكوناتها لكن مش معني كده انها تكون لايت

أحلي كنافة دي ولا ايه 🙊🤣🤣

كنافة خفيفة وتنفع للمناسبات

رمضان ميحلاش من غير الكنافة 😍😋#كنافة #بيتي #كراميل #شوكليت #دانيت #كريم_شانتيه

كنافة في الطاسة

هي وصفة حادق مش حلو يعني زيها زي الرقاق والجلاش لان الرقاق والجلاش والكنافة نفس العجينة معتمده علي الماء والدقيق ومن هنا فكرت اني اعامل الكنافة معمله الرقاق او الجلاش وطبعا انا اول حد يعملها في الوطن العربي كله وعلي اليوتيوب والسوشيال ميديا انا واخدت نقد كتير عليها لكن فكروا فيها هي فرقت ايه عن الرقاق والجلاش ويمكن هي فعلا احلي لان فيها قرمشه حلوة جدا مش لازم نحكم علي الشي من الشكل او الاسم كل الأكلات اللي في الدنيا بداءت بنقد وانتهت انها بقت شي عادي ليه ننقد قبل التجربة#نسرين_الجندي

حلويات رمضانيه 🌙

#حلويات_رمضانية

اقتصادية وسريعة♥️

#فريق_الأمل #نص_ساعة

الكنافة أو قطايف كما تسمى في بلاد الشام وفي فلسطين البلد الشهير بكنافتة النابلسية والكنافة من الحلويّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنشّط الصائم بعد الإفطار، وتمدّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة ؛ فهي غنيّة بكميات كبيرة من السكريات والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. تُحضّر الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات؛ لأنّ مذاقها رائع، ولكن يجب الاعتدال في تناولها حتى لا تُسبّب الضرر والسمنة، وتشتهر كلّ من بلاد الشام ومصر والعراق بصنع الكنافة، وفلسطين تشتهر على وجه الخصوص بالكنافة النابلسيّة، وهناك أنواع عديدة للكنافة مثل: الكنافة الناعمة التي تكون عجينتها ناعمة جداً، والكنافة الخشنة والّتي تكون سُمك الشعرة المستخدمة في تحضيرها طويلة، والكنافة المحيّرة والتي تُحضّر من الناعمة والخشنة معاً، والكنافة المبرومة، وتكون سُمك الشعرة المستعملة في تحضيرها أيضاً طويلة وهي مبرومة الشكل. تعتبر الكنافة النابلسية أشهر أنواع الكنافة في العالم العربي، ولذلك قرر الفلسطينيون صنع أطول وأكبر صحن كنافة في العالم تأكيداً لهويتها العربية، حيث بلغ وزنها 1355كيلو وطولها 75 متر وعرضها 2 متر وبذلك دخلت الكنافة النابلسية موسوعة غينيس للأرقام القياسية بتاريخ 18\7\ 2009 . كانت صناعة الكنافة قديما تستخدم أقماع بدائية يتسلل منها العجين على قطعة مسطحة من الصاج يشعل من تحتها الفحم أو الحطب، وكان الناس يذهبون إلى صانع الكنافة بالسمن والسكر ليعدها لهم، ثم تطورت طريقة تكوين العجين والأدوات المستخدمة حتى أصبحت مهنة ولها أصولها.

#تحدى_منال

لذيذة وسهلة التحضير