مسفوف على الطريقة القسنطينية يقدم في السحور
الخطوات
- 1
اولا نقوم برش الكسكس بالتقريب كاس ماء حتى يتشمخ مليح وندهنه بشوي زيت بكف اليد ونخليه يرتاح شوي من جهة اخرى نحط طنجرة البخار على النار فيها شوي من الماء حتى يغلي نحضر الكسكس نحطها في الكسكاس يفور فوق طنحرة البخار
- 2
من جهة اخرى نقوم بوضع الزبيب في الماء ينقع باش يصبح طري
- 3
نقوم بالتفويرة الاولى ونحطها في الاناء ونرشها بكمية من الماء مع رشة ملح ونضيف عليها قطعة زبدة في المرة الاولى ونصيفي الزبيب ونخطها في كسكاس البخار ونزيد عليه الكسكس يفور للمرة الثانية
- 4
ولما يكمل التفويرة الثانية نرجعها للاناء ونضيف عليه السكر كلاصي حسب الذوق بكمية مليحة مع بقية الزبدة ونحاول ندخلها في المسفوف مليح مع رشها بماء الورد وهكذا يصبح جاهز المسفوف للتقديم
- 5
نقوم بوضع المسفوف في صحن التقديم مع التزيين بالسكر كلاصي ونزينها بالحلوي الملونة ويكون مرافق مع كاس حليب وشهية طيبة خاص بالسحور في رمضان من عادات مدينة قسنطينة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
القطايف القسنطينية الأصيلة
#اهلا_العيد قطايف على الطريقة القسنطينية سهل مع كل أسرار نجاحها
-
-
طمينة اللوز القسنطينية بحلة جذيدة
#كوكباد_بريميوم #قاطو_الأعراس طمينة اللوز القسنطينية بحلة جديدة -
المسفوف بالجلبان وخضر على طريقة ولايتى
طريقه عمل البسبوسه على طريقتي
اللحمة المفرومة متعصجة على الطريقة المصرية
السردين الصينية على الطريقة الاسكندرانية
ملوخية على الطريقة المصرية
سلاطة بطاطس على الطريقة الهندية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)