طريقه الكيكه: نخلط خليط المواد الجافه (مع ملاحظه آن مقدار بودرة الشوكولاتة يجب ان يكون ضمن مقدار كوبي الطحين وليس مقدارا اضافيا)

و بمحضرة الطعام أو خلاط عصير نخلط المواد السائلة مدة خمس دقائق - ثم يضاف عليها خليط المواد الجافه مره واحده مع اضافه غطا خل (ضروري للتفاعل) وإضافة نصف كوب ماء دافئ ـ باكواب القياس ويشغل الخلاط بعد ذلك لاقصر فتره ممكنه مع ملاحظه اذا كان الخليط ثقيل نضيف نصف كوب آخر من الماء بمجرد اختلاط المواد نغلق الخلاط تقريبا دقيقه او اقل لضمان عدم هبوط الكيك. يوضع الخليط بصينيه مدهونه بالزيت ومغلفه بالطحين لمدة 40 دقيقه على نار هادئة _ فقط النار السفليه للفرن مع امكانيه

مع امكانيه اشعال العلويه بعد انتهاء فترة الخبز اذا لم تحصلي على اللون العلوي المرغوب فيه كوني جنبها ولاتتركيها تحترق من فوق بثواني الحشوه والزينه وما ادراك ما الزينه : ا لكريمه : تعملي نشا وماء وحليب بودرة وسكر او استبدلي النشاء بالكسترد كأنك بتعملي مهلبيه ضيفي المقادير بالخلاط قبل تشعليها على النار - ضعي مقادير المهلبية بالخلاط مع مقدار 8 مثلثات جبنة او اي نوع جبنة ملحها قليل ثم اطبخي المهلبيه على النار اهم شرط بهذي الكريمه انها تكون ثخينه.

هذي للكيكه البيضا وضيفي لها بودره الشكولا لكيكه الشكولا. اشطري الكيكه نصفين تجهيزا للحشوة : لكيكه الشكولا > > > تسقى طبقة الكيكه السفليه بعد شطرها بحليب ثم تضاف كميه بسيطه من الكريمه وتدهن ثم تطحني كمية من بسكوت اوريو وترش فوق الكريمه يسقى الأوريو بحليب ويدهن قليل من الكريمه على وجهه ثم تطحني كميه من كيك سفن ديز الشكولاته وترش وايضا تسقى بالحليب وتدهن بالكريمه ثم ترشي طبقه من الكورن فليكس ويسقى بالحليب ويدهن فوقه طبقه كريمه ثم تستخدمي اي نوع شكولاته جاهزه بقرمشات مثل سفاري او تايجر اوي اي نوع

تقطعيه مكعبات وتسقيه وتدهنيه أيضا ثم نضيف طبقه الكيك العلويه ونذيب سنيكرز ونسكبه على وجه الكيكه ثم تعملى فوقه خطو ط عشوائية نوتيلا ثم تزين بالمالتيزر وترشي رقائق الشوكولاته المره. تترك ليله او يوم بالثلاجه لنتيجة رائعه. الكريمه والزينه لكيكه الفانيلا : نفس طريقه الكريمه بالاعلى مع عدم اضافه بودرة الشوكولاته بعد شطر الكيكة

وتسقيتها بالحليب وفرد الكريمه تضيفي بسكوت اوليكر مطحون فوق الكريمه ثم يسقي حليب ويدهن بالكريمه ثم تضيفي الكورن فلكس يسقى ويدهن ايضا ثم تغطى بالطبقه العلويه للكيكه ولتغطيه وجه الكيكه نقوم بعمل توفي : نضع 3 / 4 كوب سكر مع رشة بسيطة ماء الى ان يصبح لونه ذهبي غامق قليلا ثم نضيف علبه القشطه ونحرك سريعا ونضيف 4 مكعبات من حلاوه البقره او اي حلاوه كراميل تذوب وتجمد : تعطي طعم روعه وبيجمد التوفي معها يزين الوجه برقائق جوز الهند والفستق والجوز وتحفظ ايضا ليله الى يوم بالثلاجه لنتيجه افضل. وعوافي