سخني الفرن لدرجه حراره 220 م

ضعي حبات الطماطم و فصوص الثوم في صنيه فرن و صبي عليها زيت الزيتون ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج لمده 20 - 25 دقيقه

ثم قشري حبات الطماطم و الثوم و اخلطيها في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما جداااا ،ثم ضعيها في وعاء متوسط ضعى خليط الطماطم ،الماء الساخن ومعرفة الشوربة الخضار حركة جيداا ثم طبخى لمدة 15 دقيقة

إسكبى الشوربة فى طبق التقديم ووزعى عليها البقدونس