نخلط السمنه والسكر مع الكنافة جيداً

ونقسمها على اثنين

ونأخد نصفها نضعه في صينية وتُضغط جيداً

ثم نضع القشطة او المهلبية المحضرة مسبقا وهى وضع النشا والسكر مع الحليب وهو بارد ثم يرفع على النار ويقلب حتى نحصل على القوام المطلوب

ثم نضع باقي الكنافة ونضغها جيداً

وتدخل الفرن على درجة حرارة 200° لمدة 20 او 25 دقيقة حسب الفرن ونفتح الشواية بعد مرور 25 دقيقة لتاخذ اللون الذهبي

ثم تسقى بالسيرب البارد المحضر مسبقا وهى ساخنة