الخطوات
- 1
نحضر العجينة السحرية في اناء نحط السمن والزيت والحليب والماء وماء الزهر الفانيلا والسكر ونفرغ الفرينة تدريجيا حتا تتلم العجينة تصبح لينة مناسبة نخليها ترتاح
- 2
نحضر الحشوة في إناء الكوكاو والذوق والسكر ونخلط جيدا ثم نظيف ماء الزهر تدريجيا يصبح الحشو على شكل عجينة يعني تصبح تتشكل نخليها ترتاح باه يذوب السكر
- 3
نرحع للعجبنة نشكلها كوريات صغيرة وزنها حوالي٣٠g بعدها نشكل الحشو على شكل حرف T ثم نمسك العجينة وفتحها شكل دائري ونحط الحشوةT وسط الدائرة ونشكلو شكل العرايش ونحاول نظبط الشكل بعدما نخدم كمية كبيرة٢تخليها ترتاح نصف ساعة قم نعاود نسقمها مليح وبواسط كوردو نثقبها من الاعلى باه يخرج الهواء وندخلها للفرن نطبيها ونخليها تبرد
- 4
بعدها نحضر القلاصاج نتاعنا نحاول نكيل بكاس صغير مثلا نتاع لاتاي كاس زيت كاس حليب كاس عصير الليمون وكاس ماء الزهر ونبدى نظيف في السكر القلاصي تدريجيا حتا تصبح القلاصاج نتاعنا ثقيلة ومناسبة ثم نظيف ملون غبرة احسن
- 5
نتحكم في اللون لي حابينو ونقوم بادخال حبة العرايش وسط القلاصاج ثم نحطها فوق شباك باه تتعدل وتقطر ونخليها ونكمل جميع الحبات ونخليها تبيس ثم بواسطة شيتة صغيرة نمررها بالملمع الغذائي باه تعود تبريي ونزيد نزينها بورد اصطناعي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
عرايش يذوبوا في الفم
عرايش توب بڨلاصاج هااااايل بلا بيض يبقى فترة طويلة وهو يذوب في الفم.
-
-
-
-
-
عرايش بالطلية طرية و تذوب في الفم 😋
#حلويات_العيد#يوميات_رمضان#لمة_الاحباب 🇩🇿الحلوة الجزائرية التقليدية🇩🇿 الاكثر شعبية لا تخلو منها مائدة العيد
-
-
-
-
-
-
-
-
عرايش
#صدقة_جارية. #حلويات_بريستيج صباح الخير للجميع بداية اسبوع موفق وكل ايامكم مباركة وسعيدة يارب ربي يفرحكم كامل ويسعد كم خياتي
-
عرايش بالطلية
هاد الوصفة تاع لعرايش ماشاء الله ادوب في الفم وانا ما انبدلهاش من زمان وانا نخدم بها ان شا الله انفيدكم بها
-
-
عرايش
#حراير_الجزائر#أضحى_مبارك#جزائرية#🇩🇿🇩🇿ارتبط عيد الاضحى في الجزائر بالعديد من العادات والتقاليد التي تسعى العديد من العائلات الجزائرية إلى التمسك بها وإحيائها، فتقوم العائلات الجزائرية بتحضير أنواع الحلويات وخاصة الحلويات التقليدية لهي حزء لا يتجزء من التراث والثقافة الجزائرية والتي سنتعرف عليها 👇👇👇
-
-
عرايش هشيش و يذوب فالفم 💯
وصفة سهلة التحضير بالنسبة للمبتدئات تليق بمناسباتكم و افراحكم راقية و تقليدية في نفس الوقت تحتل المرتبة العليا من بين الاف الوصفات هشيشة و تذوب فالفم مع طلية تدوم اطول مدة ممكنة و هي طرية ❤😍😋🤤👌💪
-
-
-
عرايش
وصفة سهلة بعجينة جد رائعة واقتصادية نوعا ما هههههه .. خلولي تعليقاتكم كما العادة . ربي يوفق الجميع
-
عرايش
#كوكبادي_وافتخر العرايش من حلويات زمان و محبوبة عند الكبار وصغار مكاش مناسبة ماتكونش حاضرة فيها حلوة العرايش زين وهمة ولا واش قلتو حبوباتي 💋💋
-
-
-
-
-
-
عرايش
#عيد_الاضحى حلوة لعرايش من حلويات تراثنا الجزائري هي والتشاراك والكعيكعات مقروط وبقلاوة لازم يحضرو فالمناسبات
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات