نقشر البطاطا ونقطعها دوائر ونقليها بالزيت النباتي ثن نضعها في جاط البيركس

في مقلاة تيفال نضع شرائح اللحم ونضيف لها الملح والفلفل ثم نشوحها بالسمنة حتى يتغير لونها نتركها مدة ٥ دقيقة مع التقليب ثم نضع الماء الساخن وبعد الغليان نتركها على نار هادئة حتى استواء اللحم (يمكن اضافة الماء في حال لم تكفي الكمية)

بعد استواء اللحم نضيف الثوم والحمض ونتركها تغلي قليلا ثم نضعها فوق البطاطا ونضيف لها زيت الزيتون نتركها تغلي مع البطاطا ثم تقدم

صحة وهنا ❤