يمكن الاستغناء عن الكاكاو وتكون كيكة اسفنجية سادة

نحط السكر والبيض والزيت والفانيليا ونقلب كويس جدا سر الكيكة الناجحة ف التقليب الكتير

نضيف كوب الدقيق ثم نقلب ثم نضيف كوب الدقيق ونقلب ثم كوب اللبن ثم كوب الدقيق الآخر ونقلب حتى نحصل على قوام متماسك

نضيف الكاكاو ونقلب جيداً

نقوم بدهن زيت في أسفل الصينية وملعقة دقيق ونبطن الصينية ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ أو ١٩٠

نضيف قوام الكيك إلى الصينية ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة ثم نلقي نظرة عليها إذا نضجت أم لا

أسرار الكيكة الناجحة: التقليب الجيد للمكونات وأن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة

بعد أن تنضج الكيكة نقوم بوضع الكريم شانتيه ونكسر البسكويت إلى قطع صغيرة ورشها على وجه الكعكة