اتشار

وراك (فخاد) دجاج مخلية, ثوم مهروس, نشا, بيضه, زيت, كمون, فلفل حار اخضر, كاري, شطة, هريسة فلفل احمر حار, ملح, فلفل اسود بودر

بذنجان, بصل, ثوم أو أكثر, كزبرة طازج, زنجبيل مطحون أو طازج, كزبره مطحون, ملح, ليمون, بابريكا, خل أبيض, هريس بندوره, زيت زيتون

امبا اخضر, خردل, حبة السوداء, زيت زيتون, شطة, خل, ليمون, كركم, ونص كاري, فلفل حار حسب الرغبة, ملح وحسب الرغبة

مانجو اخضر (امبا), زيت زيتون, كركم, ملح, فلفل احمر مجروش و ناعم حسب الرغبة, ورق كاري, خل, ماء

أمبا اخضر, طماطم, جزر, بقدونس, فلفل احضر حار, فص ثوم, نارجيل مجشور, ليمون, ملح

مانجو اخضر متوسط الحجم, خل, ليمون, زيت زيتون, ثوم, ملح, زجاجتين شطة حاره(داغوص), فلفل أحمر ناعم..وفلفل أخضر.فلفل مجروش, السوداء اختياري, بابريكا

طماطم, فلفل حار, ثوم , بقدونس, معجون طماطم, فلفل احمر مجروش, خل, ملح, كمون , ماجي

كمية متوسطة من المانجو الاخضر الحامض, زيت زيتون, خردل, سنوت حب, حبة البركه, ملح, فلفل حار, كركم, ثوم, خل, كاري

طماطم, فلفل يابس يكون, ثوم, زيت القلي, بقدونس في حال كان متوفر معك, ثوم

امبا, كركم, حب الخردل, حبة البركة, ورق غار, بهار كاري, ملح حسب الرغبة, فلفل مجشور, ثوم مفروم, زيت زيتون

مانجا أخضر, فلفل اخضر حسب الرغبة, فلفل مجشور حسب الرغبة, ملعقة كركم, سنوت, زيت زيتون

طماطم, فلفل اخضر مهروس, ثوم مهروس, ملح حسب الرغبة, زيت زيتون, خل

فلفل أخضر هندي حار, طماطم, ماي, تمر هندي (صبار), سكر, ملح حسب الكميه, عصير ليمون, خل ابيض, ثوم وقطعه زنجبيل صغيره

ليمون أصفر, شووي من ورق كاري, ثووم كامل مقطع أنصاف, وومكن تستبدلو الثوم بملعقة كبيرة من معجون الثوم والزنجبيل, من حبوب الخردل, من الكموون الحب, باليد من الفلفل الأحمر المجفف بمقدار طاسه صغيرة, كركم, كاري, كموون بودرة, ملعقة كزبرة بودرة, فلفل أحمر بودرة

بصل, كوسة, فلفل واحد كبير, فلفل حار, ثوم, عصير الليمون, طماطم, جزر

بصل, كوسة, جزر, فلفل حار, فلفل كبير, ثوم, طماطم صغيرة

مانجو اخضر, كركم, ملح, بهارات عمانيه مشكله, فلفل اسود, ليمون 🍋, زيت طبخ, حبة البركه او الحبه السوداء, كمون مضروب او مطحون

امبا, ورق غار, كركم, ملح, ليمون, فلفل مبوزي, كاري, زيت زيتون, ثوم, خل ابيض

امبا اخضر حامض, فليفله حمره, ليمون او حسب مذاقك, ملح حسب المذاق, بزارات مخلوطه, بابريكا, فلفل حار حسب المذاق, خل, ثوم

مانجو اخضر حسب الكمية المرغوب, فلفل أخضر, ورق غار, ثوم مفروم حسب الرغبه, خل, زيت زيتون, فلفل داغوص نص غرشه, بهارات(كركم.فلفل أحمر..), ملح حسب الذوق, البركة

اللمبا العماني الأخضر (المانجو) مقطع مكعبات, فلفل أخضر, فلفل أحمر, ثوم مزال القشر, ملح, فلفل أسود, زيت زيتون, من البهارات كاري, خل, السوداء أو الخردل

لمبا خضراء غير ناضجة شرائح طولية, شطة/داغرص, خل طبيعي, من :, كركم, بهارات مخلوطة دجاج, حلبة مطحونه, السوداء او حبة البركة, فلفل احمر مجروش, فلفل اخضر حسب الرغبة, زيت نباتي عند رفع اللمبا على النار

مانجو حامض مقطع, ليمون عماني معصورة, زيت زيتون, حبوب خردل, فلفل اخضر, ثوم عماني, كركم جزع بهارات حسب الرغبة

مانجو أخضر, ملح, فلفل أحمر, شوي كمون, زيت

مانجو أخضر, ليمون, خل, فلفل مجروش, فلفل دغوص (شطه), ملح, ثوم, زيت زيتون

فلفل أحمر طويل جاف, زنجبيل, ثوم, ملح, سكر, خل ابيض, كاتشتاب, إناء للحفظ

مانجو أخضر, صلصل واحد, ملح, فلفل احمر, ثوم ع حسب العدد, ورق الغار ع حسب الكميه, سنوت

مانجو الأخضر, ورق غار, سنوت, ثوم او على حسب الرغبه, كركم, فلفل أخضر واحد, بزار, زيت او زيت زيتون, الحبه السوده