Kuwait

رز مصري • روبيان

قريدس • يصلة • قشر حامضة • غار • خضار فروزن مشكلة (بازيلا, جزر, ذرة) (مثلجة) • رز • بصلة • توم • برش زنجبيل • زيت • زنجبيل بودرة • صويا صوص

لحم يفضل بالعظم • بطاطا مقطع مكعبات وسط • بصل كبيره مقطعه مكعبات وسط • ثوم مهروس • زيت طبخ • سمنه بلدي او زبده • دارسين بودر • بهارات كويتيه • و كركم بودر • معجون او صلصة طماطم • طماطم مفروم ناعم • 250 ج نخي او حمص حشو (انصاص) •

رز بسمتي (چيله كويتيه او بحرينيه) • بصله كبيره قطع صغيره • زيت طبخ • سمنه او زبده • و كمون بودره • كزبره بودره • ملح خشن • كركم • و بودرة ماجي • كركم بودره • او 1 شده شبنت او سبنت او شبث Dell • بطاطا مقطعه مكعبات وسط •

بيضات مكسورة ومخفوقة • مهياوة (خلطة سمك بالخل و التوابل) معروفة بالخليج (الامارات و البحرين و الكويت) • فلفل اسود • زيت طبخ • زبدة • خبز توست مقطوعة مثلث (الصورة الاساسية)

ماء, مغلي • صدور دجاج, حجم وسط, مقطعه مكعبات, الحجم حسب الرغبه • رز, او چيله ونص • فاصوليا, خضراء, و يفضل مجمده مش معلبه لتحتفظ بقوامها • بطاطا, حجم وسط, مقطعه مكعبات وسط • بصل, حجم وسط, مقطعه شرائح • زيت, طبخ • ملح, خشن • معجون طماطم او صلصه • ثوم, مقشور, مقطع حسب الرغبه, او مهروس • جزر, مقطعه دوائر • روب (زبادي), لتتبيل الدجاج •

او 6 ارقاب (رقبة) الدجاج منزوعة الجلد • او 6 ملعقة كبيرة زيت طبخ • بصله وسط مفرومه ناعم • ثوم مطحون حسب الرغبه • طماطم مفرومه ناعم • فلفل اسود • بهار كويتي • بهار شوربه تركي • شوربة دجاج بالشعريه • بطاطا مقطعه مكعبات وسط • جزر مقطعه مكعبات وسط • لير ماء مغلي او حسب الرغبة لكثافة الشوربه

فيليه سالمون نرويجي • اوراق موز تايلندي او هندي • زيت زيتون للطبخ • ثوم بودره • بهارات مشكله (كويتي) عندي شغل بيت • ملح خشن • كركم • فلفل اسود • زيت من بخاخ زيت (زيت سبراي)

دجاجه مقطعة الى 4قطع أو اكثر • من الارز البسمتى • بهارات سلق الدجاج • قرفة عيدان • حبهان(هيل) • كبابه صينى • ورق لورى • أو ورق الغار • فلفل أبيض أو أسود كل البهارات صحيحه لسلق الدجاج • نزود على سلق الدجاج بصلة كبيره • ثوم • طماطم مبشوره •

جمبري • التتبيلة.معلقه كبيرة ملح • خل • فلفل رومي • توم كبار • كزبرة جافه • كمون • دقيق • ميه • الغلاف. كويتين دقيق • ملح • كزبرة جافة •

باذنجان • ثوم مهروس • ملح وفلفل حسب الرغبة • فلفل احمر او اخضرحار (بس انا محطتش منهم بس الوصفة الاصليةبتحطي) • عصير ليمون • شطه (وممكن تزودي عادي) • كمون • بقدونس مفروم للزينة

روبيان او بالمصري جمبري • شبت • بصله بيضه وسط • زيت ذره • رز • ماء

كتف لحم غنم • ارز بسمتي • بصل • طماطم • جزر • ثوم • زيت الكمية حسب الرغبة • كركم • ورق لورا • قرفة عيدان وحبهان • كاري • بهارات كبسه •

دقيق • بيضات • كويتين سمن • فانيلا • ملح صغيره • سكر بودرة • بيكنج بودر • لبن

سكر بودره • كويتين سمن • دقيق او حسب الاحتياج • فانيلا • التزيين حسب الرغبه

افخاذ فراخ • بصلتين كبار متقطعين • سمنه • عسل اسود • فلفل اسود • كاري • كزبره • ملح حسب التذوق • خل • كويتين ميه

كويتين رز • لبن • سمن وسط • ملح وفلفل اسود

ورك مقطع دبوس وفخد • طماطم • بصل صغيرة • مرق دجاج • او اتنين صلصة كبيرة • ارز طويل الحبه او بسمتي • بهارات(ليمون جاف ،قرنفل،فلفل اسمر حب، عود قرفة،قرفة بودرة،كزبرة،كركم ،رشة كاري،بهارات كبسة اختياريورق لوري،حبهان)

معكرونة, حروف • شوربه لحم • بسله (بازيلا) • جزر • فلفل حار, مقطع • بصله, صغيرة, مفرومه • قليل زيت • ملح • فلفل اسود • هيل, مطحون

ارز بسمتي • ماء • زيت ذرة • بصلة متوسطة • قريدس • ملح • كزبرة يابسة • فلفل • كمون • هيل مطحون (حبهان)

دقيق • زبده بدرجه التلاجه ضروري جدا • بيضات • كويتين لبن دافي • خميره • سكر • ماء دافي • خل • متوسطه بيكنج بودر

لحم..حسب رغبتك • بصل • طماطم • جزر وكوسه وبطاطس • وعليه صلصه • وخبز مرقوق • وزيت وبهارات

بصل • بطاطس • جزر • طماطم • لحمه • عجين قبوط جاهز🌹

سكر • حليب بودره • بيضات • زعفران • هيل حسب الرغبه • فانيليا علىشان البيض🌷

دقيق (كل كويتين دقيق ثلاث أربع دقيق سيمولينا) • دقيق سيمولينا • زيت • شربات تقيل بارد • خميره

كويتين حمص مسلوق • النكهة المحببة • زيت للقلي

دقيق • نشا • سكر • فانيلا • ماء • زيت • بيضات • كويتين شربات

رز بسمتي منقوع • فلفل الوان • بصلة • توم • قريدس مقشر ومنظف صدق • كليمار مقطع • بازيلا • زعفران او كركم اذا لم يوجد الزعفران • كزبرة ناشفة   • فلفل اسود • دجاج ممكن افخاد او صدور مقطعة (يمكن الاستغناء)

دقيق أبيض(يفضل دقيق الكويت) • ملح • سكر • خميرة فورية • زيت • حليب سائل • ماء للعجن تزاد الكمية حسب الحاجة • الحشوة: • مفروم دجاج • بقدونس مفرومة • من الطماطم • بصلة مقطعة •