ثم نضع فوقها المكونات المذكورة سابقا (السكر الخميرة وشويه نتاع الملح)

نسكب الماء الدافئقليل في المرا الاولى لتتحلل الخميرة

ثم نبدأ نسكب تدريجيا الماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة متماسكة

ثم نضعها تختمر لمدة ربع ساعة وبعد الاختمار نضعها فوق طاوله العمل ونفتح العجينه بالحلال الخشبي

ثم ناتي باي طابع مدور والحجم لك الاختيار كبير او صغير

ثم نسخن الزيت وعند القلي نقص على النار