نضع البيض والسكر ونخفق ، ثم نضيف السميد الناعم ونصف كوب الزيت ، ونخفق بعدها نضيف الطحين واللبن ونخفق من جديد إلى ان يصبح المزيج ليّن نضيف البايكنغ باودر والفانيلا ونخفق خفقة اخيرة

ملاحظة : يغلى القطر على النار إلى ان يذوب السكر وتعصر نصف الحامضة فوقها ثم نضعها على جنب إلى ان تبرد

في وعاء جانب نضع الحليب والنشا والسكر والدوبل كريم ونخفق إلى ان تمتزج المكونات ، نضع الوعاء على النار ونحرك إلى ان يتماسك ، نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك حركة اخيرة.

نستعمل صينية للفرن ونحمي الفرن على درجة حرارة 180 من فوق ومن تحت

في صينية الفرن ، نضع نصف كمية مزيج المعمول ونمده بواسطة ملعقة إلى ان يصبح متساوي في كامل الصينية ، نسكب القشطة فوق المزيج ونمدها أيضا بواسطة ملعقة

عند الانتهاء نضع النصف الثاني من كمية خليط المعمول على الوجه ونمدها أيضا ، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا او اكثر إلى ان تتحمر

عند ما تتحمر نخرجها من الفرن ونضع القطر (البارد) عليها مباشرة

ثم نضعها جانبًا إلى ان تبرد وصحتين 😍