المكدوسأكلة شامية تشتهر بها بلاد الشام خصوصا سوريا . يشتهر في حلب والعديد من مناطق سوريا، وتعتبر حلب هي المدينة التي اخترعت المكدوس عبر البادنجان التادفي . يتم إختيار الحبات صغيره الحجم) ، وأيضا هنالك سمعة محدودة للباذنجان الحمصي أو البلدي ولهما موسم خاصويشتهر السوريون بصناعته منذ القدميحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة. يعتبر المكدوس اكلة من نوع المقبلات السورية بامتياز فجميع مكوناته عبارة عن مقبل أو فاتح للشهية الثوم والزيت والفليفلة الحمرا،ان الباذنجان وهو المكون الرئيسي فيه يشبه في الطعم المخللات"الكبيس". يأكل المكدوس بجانب الوجبات الرئيسية أو على وجبة الإفطار وهو من ضمن بيت المونه عند السوريين ومعظم سكان بلاد الشام.

شهية و مفيدة وقد ورثناها عن أجدادنا لتبقى من الأغذية الصحية التي تقدم في وجبات الإفطار و العشاء

أكلة سورية مشهورة بل أخص أيام الشتاء .منحطه مع الحواضر

من المقبلات الشامية اللذيذة اللي كنت دائما اشتريها من المحلات اللبنانية والشامية الى ان فكرت صنعها في البيت فجربتها ونجحت عندي 😍😘😁

#مكدوس#باذنجان#مخلل

اكلة شامية قديمة لكن طيبة كتير

على اصوله من غير اي تبديل

سهل التحضير ولذيذ الطعه

#سوريتي_هويتي

المكدوس اكله اخترعتها امرأه عربيه منذ القدم، وهو من الاكلات الشائعه في بلاد الشام وخاصة سوريا ومعظم الدول العربيه ولايخلو بيت تقريبا من وجود المكدوس ويعتبر من المؤن.وقد بد أ يطرق أبواب العالميه حيث ان الكثيرون في روسيا مثلاً يعتبرونه من الأطباق الشهيه

#اكلات_سوريةلعيونك رينا

# سوريين_بالغربة

هي اول مرة بعملو والحمدلله نجح معي وحبيت شارك النتيجة معكم

#المرور_الرابع

وصفة المكدوس الغنية بالفوائد من الباذنجان والجوز والمحمرة وزيت الزيتون والثوم طعم لا يوصف مع كل هل نكهات 😍

هذه على طريقة ست الحبايب الله يحفظها ويطول بعمرها أنصح بتجربته😋😋😋😋

ربنا هب لنا من ازواجنا وذرياتنا قرة اعين واجعلنا للمتقين اماما

#حفظ_النعمةطريقة ماما 😘 حبيبة قلبي ❤اول حبة متل اخر حبة 😋

#كوكسباد وجبة من نوع المقبلات وبتشبع ايضا لذيذة ومفيدة وبتفتح النفس عالسفرة