في وعاء نضع لحمة ناعمة والبقدونس والبصلة والبهارات والملح ويتبل جيداً ثم نشكلهم الى كرات متوسطة الحجم

منقشر البيدنجان خط بخط ليصبح شكله مقلم ويقطع دوائر متوسطة الحجم ثم نخلط مكونات صوص جيداً

نضع بصينية قطعة لحم وقطعة باذنجان وشرحت بندورة شرحات وبصل وفليفلة خضره وحطيتن فوقن

مندخلا الفرن ربع ساعة وبعدا منطلعا ومنضيف الصوص عليها ومندخلا الفرن

وصحتين وهنا