نخلط بالترتيب التالي وخلطهم بمضرب اليد وممكن استخدام الخلاط هالشي راجعلكم.البيض ثم فانيليا السكر الزيت واخيرا الدقيق طبعاً العجينة بتكون لينة وسهلة المد ونوع الدقيق بختلف من نوع لآخر ممكن تزيدي او تنقصي الكمية انتبهو

كما هو موضح نقسم العجين قسمين قسم يفرد بالصينية ثم نمد الحشو والقسم الآخر نرش سطح العمل بالدقيق ونفرد العجين ويقطع شرائح ويرص على الوجه

تخبز في فرن مسبق التسخين وعند اخراجها تدهن بالمربى بشكل خفيف وبالعافية