نحط المكونات الجافة في العجانة ونعجن بمية دتفيه او لبن دافي ونعجن كتير لحد ما العجينة تعمل عرق ونحطها في بوله ونغطيها ونسيبها تختمر ساعة في مكان دافي مثلا الفرن بعد ما ندفيه

نحط الطماطم بعد ما ضربناها في الخلاط تتسبك على النار بمعلقة زيت

نفرد العجينة بعد ما تختمر وندهنها كويس بالصوص ونحط الحشو اللي عاوزينه لحمة او سجق او فراخ او مشكل جبن ونحط قطع الفلفل الالوان وطقع طماطم صغننه والفلفل الاسود واخيرا نحط الجبنة الميكس بتاعتنا وندخلها الفرن حولي ثلث ساعة وبالهنا والشفا