#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#معجنات_زمان

مشاركتي في احتفال يناير ، رفيس بلمسة باتنية

#سفاري_الغرب

أكل رفيس تقليد ية

#المرور_الرابع #رفيس_جزائري لكل منطقة في الجزائر عاداتها وتقاليدها في الرفيس وكل جزائرية تتفنن في صنعه اليوم رفيس من الشرق عنابة نقدموه في اعراسنا ومناسباتنا وحتى لي ضيوفنا ولي ذاقو ماتهنى من البنة تاعو ان شاء الله يعحبكم#المرور_الرابع

#حلويات_عائلتيالاكلات التقليدية نعقل عليهم من كنت صغيرة كان كبار العائلة يتلمو و يبدعو فيهم و يسبقونا احنا صغار نذقو اولا لانهم يقولو البركة في الاطفال خسارة راحت ديك ليامو بالطبع انا كنت نذوق و نتعلم منهم ربي يعطيهم صحتهم راهم عجايز درك

#حراير_الجزائر #الاكلات_الشعبية_الجزائرية#جزائرية

#تحيا_الجزائر

#اطباق_زمان تجي مع اللبن

وصفات بالتمر

طبق جزائري معروف يقدم في اغلب المناسبات

#حراير_الجزائر. احنا في غرب نقولولو رفيس في بلايص آخر و الله مانعرف عرفوني عليهم#وصفات_الموسمية

رفيس مزيج بين رفيس قسنطيني ورفيس صحراوي

طبق تقليدي كل وحدة وكيفاه ديرو ان شاءالله وصفتي تعجبكم 😊

#اكلات_شعبية 🇩🇿

الرفيس هو طبق تقليدي يحضر في مختلف المنسابات والاعياد و خطوبة و الاعراس

#الشيف_الذهبي(لكل شخص مرا من هنا يدعوا لأمي بالرحمة )من المعجنات الجزائرية التقليدية حاولت نقدمها بشكل عصري لكن البنة والذوق هو هو كيما نقول ديما وشعاري "العقلية جزايرية- ولاطاي كل مرة وين ههههه