هنحط البطاطس على الجزر على الكوسة على الفلفل على البصل والثوم ونحطهم في الطاجن او الصينية ونخلط جميع البهارات على بعض هاخد منها ملعقة صغيرة على الفراخ والباقي احطه على البطاطس واقلب كويس وبعدين انزل بالزيت والزبدة والماء وارص الفراخ فوق واديها غلوة على البوتوجاز الاول وبعدين ادخلها الفرن ي اما احطها في الرف اللي تحت في الفرن على طول تتقدم مع رز بالشيعيرية وبالهنا والشفا..