أول شي نحضرو المرق بقلي صدر الدجاج في شويا زيت بعد مانقطعوه صغير وبعدها نضيف البصل مسكرفجة (مفرومة) ونقلو ونضيفو الملح والفلفل وعكري حار وكذلك الحمص إدا كانت منقوعة في السماء وإدا كانت طايبة نخلوها في الاخير.و نمرقو ونخلوها تطهو.

نضع حبات البطاطا يغلو بقشورهم،كي يطيبو نرحو البطاطا ونضيفولها حبة البيض والمعدنوس مقطع مع الفلفل والملح وراس الحانوت-ملعقة وملعقة صغير من عمري حار.

نزينو الطبق بوضع كريات البطاطا والمرق بالدجاج والحمص ونزينو بشرائح الليمون والمعدنوس.