الخلط: يتم خلط جمع المقادير معاً وتعجن جيداً حتى تتجانس.

يتم تكوير الكفتة بالطول أو الشكل الدائري. يوضع على طبق.

يضاف كوب ماء على الطبق بعد رص الكفتة ثم يصب فوق الكفتة زبدة أو سمن.

يدخل الفرن بدرجة ٣٥٠ و يترك ليحمر لمدة ٣٠ دقيقة وبعد ان يخرج يقدم ساخناً.