كنمسحو الثمر بماء الزهر و نزعوا النواة من الفوق بالنتاف يكون نقي من بعد نأخد شوية عجين اللوز و نعمروا بيه الثمر حنى نكملو الكمية كلها بعدها نزوقوها إما بالورد أو الشوكلاط أو بيسطاش مهرمش أو اللوز أو الكركاع مشرمش بعد ما سخناه شوية في الفرن بالصحة والراحة