الخطوات
- 1
بالمضرب الكهربائي او العجان يضرب السمن مع السكر البودرة كويس جداً لحد ما يذوب السكر انزل ببياض البيض ورشة الفانيليا ونخلط كويس
- 2
ينخل الدقيق وعليه رشه الملح وابدأ احطه على خليط السمنه والسكر واقلب بالمعلقه العجينه تتلم بس من غير ما نعجن فيها
- 3
اشغل الفرن على درجة حراره من 150 ل160 حسب حرارة الفرن اسيبها ترتاح ربع ساعة في الثلاجة واخرجها وابدأ اشتغل فيها
- 4
اكورها صغير خالص واحطها في صاج مش مدهون حاجة ولما اخلص الصاج اضغط ضغطة خفيفه بالسبابه واحط مكسرات(لوز _بندق_سوداني) المتوفر
- 5
ادخلها الفرن لمده من 15ل18 دقيقه الفرن من تحت بس لما تخريجها هتحسي انها لسه طريه هي هتشد اول ما تخرج من الفرن
- 6
سبيها تبرد في الصاج وبعدين حركيها وشيليها
- 7
شوية ملحوظات مهمه: لو حسيتي انها فرشت معاكي في الفرن قدامك حلين يا تزودي معلقتين او ثلاثة دقيق او تصغري حجم الكورة
- 8
لو لقيتيها بتشقق منك تبقى محتاجة ملعقة او اتنين سمنه
- 9
وان شاء الله المقادير تمام ومش هتبوظ منك نهائي ومن اول مره هتدوقي احلى غريبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الغريبة
من أهم المخبوزات الشرقية في مواسم الأعياد وكل عام وكوكباد بالف خير ومتفوقين يااااارب
-
-
-
-
-
-
-
-
الغريبة
#اهلا_بالعيدوصفة سهله مكوناتها بسيطة ومتحتاج تعب، اهم نقطة ممنوع استبدال السمن بالزبد او الزيت او المارجرين ممنوع ممنوع ، اني جربت قبل والنتيجة أبداً ماعجبتني مو نفس الغريبة الشاميه اللي تذوب ، إنما هالطريقة بالسمن تطلع نسخة الجاهز بالطراوة وتذوووب في الفم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)