مندي مع الدجاج
الخطوات
- 1
بنفرم البصله وبنحوسها مع زيت الزيوت وبس نشوفها صار لونها عشقار بنحط الدجاج على وبنضل نقلب في لحد ما يضل من الدجاج ماء
- 2
بعدين بنحط البصل وثومه والزنجبيل والبخار المندي المشكل والكاري وحبه الفليفله طبعاً بنقسها لأكثر من قطعتين والمك والفلفل الأسود على الدجاج وينحط ماء لحد ما نوري الدجاج
- 3
انا بفضل بطنجره الضغط بتخليها ١٥ دقيقه
- 4
بنفتح الطنجره وبنصفي الدجاج عن مرقتها بكون انا ناقعه الرز قبل بساعه وبغسلوا منيح
- 5
بجيب طنجره وبحط الزبيب حسب الرغبه وبحط معو زيت قلي وبحوس الزبيب لحد ما يصير لونوا اشقر وبنزل على الرز وبضل احرك في اشوي على النار انا بحط بكيت ماجي رش (بودرة) وبنزل على من مرقه الدجاج لكل كاسه رز كاسه ماء
- 6
بس يتنشف الرز من المره بحط الصبغه في أكثر من مكان اذا حابين بتقدروا تفحمولوا
- 7
هسا الدجاج بتجيبي صينيه للشراء وبتحطي الدجاجه في مع فنجان ماء وبتكون عاصره حبه ليمون وسماق مطحون وبتخلي الدجاج وبتشويهن
- 8
صحة وعافيه على قلوبكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي الدجاج
المندي طبق تقليدي يعود اصله الى حضرموت في اليمن ثم انتشر في جميع أنحاء شبه الجزيره العربيهوالى بلاد الشام ومصر وكل دول الخليج العربيقوامه الأرز واللحم أو الدجاج
-
مندي الدجاج
اكلة لذيذة وسهلة التحضيرنحتاج في هذه الوصفة الى قطعتين فحمة
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي الدجاج
#دجاج#مندي_دجاجالمندي طبق من بلاد اليمن يصنع بالدجاج وأيضاً باللحمأصوله يوضع قدر الأرز في حفرة وبها الجمر ويوضع الدجاج على شبكة فوق الأرز ويترك حتى يندي مرقه على الأرز وينضج الارز والدجاج ويتحمر ويأخذ هذا اللون الجميل
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات