نضع نوعين الطحين واليانسون الحب والخميرة والمحلب في وعاء

نسخن السمنة نضعها فوق المكونات الجافة ونفركها مع بعض حتى تتشربها

نغلي الحليب واليانسون والسكر على النار ثم نعجن المكونات بها وهي ساخنة ثم نغطي العجينة ونريحها مدة ساعة ونصف

نغلي القطر ونجهزه

نحمي الزيت ونبدأ بتشكيل العجينة على مصفاة ونقليها يفضل أن يكون حجمها صغيرا لأنها ستنتفخ أثناء القلي