نخلط المواد الجافة للعجينة ثم نضع الزيت ونعجن ونزيد الماء حسب الحاجة ونتركها حوالي ساعة ثم تستعمل

نضع قليل من الزيت ونرق العجينة في الصينية ونثقبها بالشوكة وبعدها ندخلها الفرن حتى تتحمر قليلا من فوق وتحت

نخرجها من الفرن ونضع عليها صوص البيتزا ثم المرتديلا ثم الذرة والفطر والزيتون ورشة اوريغانو واخيرا الجبنة وندخلها الى الفرن من فوق حتى تذوب الجبنة حوالي ٨ دقائق وصحة وهنا