نخلط البيض مع السكر حتى تذوب حبيبات السكر قليلا نضيف الزيت تدريجيا ونخلط

ثم نضيف الحليب وعصير البرتقال المبشور الفانيليا والملح نخلط ثم نواد كوكو والسميد والفرينة والخميرة ونخلط جيداً

ندهن الصينية بالزبدة ونفرغ الخليط نسويه وندخله الى فرن ساخن مدة نصف ساعة من الأسفل حتى تحمر الجوانب ثم نشعل من فوق حتى تأخذ لون أحمر

الشربات تحضر قبل البسبوسة نخلط السكر بالماء ونتركها تغلي عشرين دقيقة نضيف الليمون قبل اطفاء النار وملعقة ك ماء الزهر او عسل النحل اختياري

فور اخراجها من الفرن نسقيها مباشرة بالشربات نتركها حتى تبرد جيداً تقطع و تقدم في حاويات او ليكيسات بالصحة و العافية