بشوح البصل بالزيت وبس يذبل البصل بضيف الدجاج المفروم وبحركهم منيح وبرجع ضيف بس تتشف مية الدجاج البهارات والملح وبتركن لتمتزج البهارات بالدجاج المفروم وبطفي النار

بتركن ليبردو وبفرزنن بالثلاجة بطبق زجاجي او علبة زجاجية او كيس التخزين المناسب للثلاجه
ملاحظه عند وضع الحشوة في الكيس لا بد من تفريغها من الهواء كلياً