نسلق اليقتين لمدة نصف ساعة ومنصفيه بالمصفاية من الماء منقطع البصل جوانح مع الفليفلة الخضرا والحمرا قطع صغيرة منحط البصل والفليفلة على النار مع التحميص للون الذهبي ومنرجع منحط اليقتين فوقهن ومنغطيهن ليدبلوا

بعد شي ربع ساعة منطفي تحتهن بعد مامنتأكد انهن استوا وصاروا جاهزين لنحطهن بطبق التقديم وصحتين والف هنا يارب