نضيف للدقيق الخميرة و البيكنج بودر+ رشة ملح و السمسم و نقلبهم مع بعض (المواد الجافة)
نضيف السمن و الزيت للدقيق و نغلف حبات الدقيق بالسمن ثم يذوب السكر باللبن و يضاف للدقيق و نبس العجينة و ليس عجنها (لو العجينة مفتحة يضاف لبن) و بعد أن تتجمع العجينة تترك لتختمر نصف ساعة في فصل الصيف و الشتاء ساعة و نصف و بعد أن تختمر

يتم تحضير العجوة يضاف العجوة ملعقة كبيرة سمن و معلقتين كبيرتين لبن و يتم عجنها حتى تلين ثم نفردها على كيس بلاستيك و نضع على الوجه كيس بلاستيك و تفرد بالمردنة

نأخذ من العجينة قطع و نفردها بالمردنة ثم نضع العجوة و التقفيل عليه و تقطع (ملحوظة يجب أن لا تكون العجينة سميكة علشان حجمها بيعلة في التخميرة الثانية و في الفرن)
ثم توضع على صاج ليس مدهون بالزيت و تترك لتختمر لمدة ٢٠ دقيقة بالصيف و ساعة بالشتاء

بعد التخميرة يدهن الوجه بالبيض و الفانيلا و يوزع السمسم تدخل فرن بالرف الأوسط درجة حرارة ١٨٠ و يلف الصاج كل ثلاثة دقائق حتى تأخذ لون موحد و بعد أن تأخذ لون من الاسفل تفتح الشواية ليأخذ لون من الأعلى ثم تخرج من الفرن و تترك لتبرد
وصفة سهلة و بسيطة.... بالهنا مقدمآ ❤️❤️