في صحن كبير (جفنة) تحطو الفرينة ومارغرين ونفركهم جيدا ثم نضيف الفانيليا والملح ونجمع بماء الزهر والعطر

ثم نتركها ترتاح ليلة كاملة ثم نقطع العجينة إلى كرات ثم نفتح العجينة طوليا

ثم نضع المايزينة ونلف العجينة ثم نلصقها بالماء ثم نقطعها بالاصبع ويجب أن تقطع بسكين يكون ماضي وبعد نخليوها تريح ساعة واحدة وبعد نقليوها على درجة حرارة متوسطة

كي تبرد نعسلوها ونقدمها وشهية طيبة