بسم الله في اناء ندير الحليب الدافئ والخميرة والسكر والزيت وبياض حبة بيض ونخلط الكل ونضيف الفرينة مع الملح والخميرة الكيميائية مغربلين ونخلط حتى نتحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونخليها تخمر.

والخبزة الثانية درتلها خطوط بالسكين فقط وندهنتها بالصفار والسانوج.