تخزين تمر العجين البدائيه

سليم علي @cook_39065186
الخطوات
- 1
يؤخذ الرطب من النخيل وهو نوع خاص ويسمى بنخل العامى عندنا وتشق الثمرة(الرطبه)الى نصفين وتخرج منها النواه وتوضع الثمار بعد شقها فى الشمس وتنشر على فراش كبير وهو مصنوع من سعف النخل وهو مايسمى (بدار)الى عدة ايام الى ان تطيب الثمار وتجف بعدها تاتى مرحلة الرص وهي رص الثمار فى البراسيل وهى مصنوعة من سعف النخل كذالك وهذا مايسمى بالعجين وبعدها يخزن او يتم بيعه ف الاسواق
- 2
العجين غالبا مايؤكل مع اللبن وله طعم لذيذ وهي طعم حلاوة العجين مع حموضة اللبن😍🔥
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الكبدة وصفة من أراضي الصومال
هذه وصفة تعملها العائلات الصومالية دائما عند العزائم في الفطور والافطار أيضا في رمضان. MaryaNRuuN -
سلطة سيزر الايطاليه 🇮🇹
#سلطة_سيزر#سلطه_ايطاليه#سلطة_سيزر_الايطاليه#سافر_مع_كوكباد#سلطة_دايت_#سلطه_لذيذه#سلطات_سلطة سيزر سلطة شهيرة إخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني وسمية السلطه باسمه , اشتهرت هذه السلطة في الولايات المتحدة و في العالم أجمع, وتميّزت بنكهة صلصتها, تحضّر هذه السلطة من الدجاج المشوي على الصاج و الخس و قطع الخبز المحمّص أو الكروتون، الثوم، زيت الزيتون وجبنة البارمزان. أما الصلصة فغالباً ما تحضّر من الأنشوفي، وهو سمك معلب و عصير الليمون الحامض، جبن البارمزان، القشدة او الزبادي و قليل ، الثوم، حبة الكيبر، البهار والملح.تم الاستغنى عن بعض المكونات لعدم توفرها وهيه الأنشوفي الكيبر البارميزان والقشده واستبدلت بعضها بمكونات اخرى اضفة الزبادي وقليل من المايونيز كما وضعت قطع الخبز العربي في العاده الايطاليون يستخدمون خبز التوست او الصامولي المحمصهذه السلطه بجد غرام لذيذه جدا وورائعه تستحق التحربه وايضا سهله وسريعه الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
حلى السميد بطريقتي السهلة♥♡
حبيت طريقة الوصفة بالشعيرية لكن ماكان عندي شعيرية فأبدعت بمكونات متواجدة عندي;) :) شيف منوش -
موكا بارد
مع حر الصيف تحتاجي مشروب بارد وسريع وخفيف عشان تنتعشي وتنعشي عايلتك معك جبتلك مشروب بارررد طعمه يبرد القلبsamt alklam
-
مشروب القرفة والتفاح المجفف لتدفئة الجسم
وصفات_شتويةيرتبط فصل الشتاء عادة ببعض المشروبات السلخنة التي تعتبر الملجأ للهروب من البرد والتي من شأنها منح الجسم التدفئة الفورية وإليكم طريقة عمل مشروب القرفة بالتفاح المجففملاحظه انا استخدمت بالإضافة لعيدان القرفة مسحوق القرفة لأني بحب طعم القرفة ممكن الاستغناء عن هالخطوة سما سما -
القشد السعودي الملكي بطريقه جميله🇸🇦
#القشد_الملكي_السعودي#القشد_السعودي#كوكباد_سعودي#حلى_قهوة_سعوديالقشدالملكي السعوديه وصفه شعبيه لتمر تقدم مع القهوه وصفه لذيذه ورائعه يحبها الكبر والصغار ايضا الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
الزيت الحار 🌶️
#مونة_امي , يعتبر زيت الفلفل الحار رائعا للرذاذ فوق الاطعمة للحصول على نكهة إضافية ، وللخلط في الصلصات و كذلك لطهي العديد من الوجبات الحارة Food Festival -
كرات جوز الهند بالحليب المكثف
كرات جوز الهند سهلة التحضير ، تابعوا الوصفة هنا بالطريقة المضمونة التي قمت بتجريبها ، ويمكن تقديم هذا الحلي للضيوف ما بعد الإفطار Jenan Y* -
-
كوكيز الشوكولاطة اللذيذ 🍪💜
#المهم_الطعم ، احسن وصفة للكوكيز بين كل الوصفات الي جربتها ، سهلة و لذيييذة جدا اتمنى تعجبكم Jana Mohamed Salah -
-
-
-
-
-
-
محشي الكرنب😋😋😋
بما انها اول مرة ليا أعمل محشي كرنب في حياتي لاني دايما معتمدة على كرنب ماما اللي يباركلي فيها ومش بعرف اكل غيره فانا عملت بنفس طريقتها بس كمية صغنونة خالص والحمدلله طلعت حلووووه كتير 💛💜 Hagar Radwan Meneisi -
بقسماط منزلي افضل من الجاهز 👌
#تجهيزات_رمضان#اطبخها_لا_ترميها#بقسماط_منزلي #بقسماطبما ان البقسماط يدخل في مكونات كثير من المقليات والمشويات في الفرن ويمكنن استخدمه في شهر رمضان المبارك احببة ان اعطيكم طريقه رائعه للحصول على بقسماط خشن افضل من البقسماط الجاهز وبكميات وفيره وسعر قليل جدا و البقسماط هو نوع من انواع الخبز المجفف والمطحون يتم استخدامه لتغليف بعض المعجنات المقليه او المشويه ليعطيها قومشه اكثر ويستخدم البقسماط في لتغليف بعض الحلويات ايضا واللحوم والسمك واللحم المفروم والدجاج والخضار والجبن ليعطيها قرمشه اكثير وقوام متملسك اكثر ايضا ويمكننا اضافة اي نوع من انواع البهارات الى البقسماط قمة بتجفيف خبز الصامولي في فرن ساخن مغلق النار عدة مرات حتى اصبا قاسيا ومقرمشا جدا ولم اقم بتحميص البقسماط بعد طحنه حتى يصبح لونه افتح بعد القلي كما يمكننا استخدام بقياء الخبز بهذه الطريقه الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
-
بلح باللبن تقديم حليمة صالح
#النمليهمن الشائع جدا في مصر خلال شهر رمضان مشروب البلح باللبن او التمر بالحليب .. ولقد اثبتت الدراسات ان المزج بين البلح واللبن يحتوي على نسبه عاليه من الفيتامينات والمعادن والسكريات المهمه للجسم وخصوصا وقت الصيام .. لذلك يعتمد عليه معظم المصرين في افطار رمضان وبعد الاماكن يقدم كإفطار يوم عيد الفطر صباحا .. ويعد البلح باللبن بطريقتين 👇👇👇 النملية -
حليب بالزنجبيل
لسه الشتاء على الأبواب وأنا مزكمه .. بس أشرب الحليب بالزنجبيل للراحه والنشاط .. راويه حجازي -
-
-
-
-
صلصة البسباس العدني اليمني
ينفع مع الكبسات والايدام والسمك وكل شي وربي يخلي الاكل طعمو يجنن احلى من معجون الطماط حامض أم حاتم " -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/so/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16942027
التعليقات (3)