بعد ان تذاب نسكبها على خليط البيض بالتدريج ونحرك الى ان نتحصل عاللون البني و نضيف الدقيق بالتدريج الى ان يعود اللون البني.نضيف الجوز بعد ان نكسره باصابعنا ليس كثيرا.

نضع نتفة الملح و الخميرة و تطبخ. هذه الكعكة لا تطبخ في الفرن الا من اسفل لانها سهلة الاحتراق.

قد نشعل لها الفرن من اعلى و لكن قليلا و بحذر. و عند طبخها لا نتركها كثيرا لانها ايضا سهلة الاحتراق كل مرة نتفقدها و ندخل السكين كي نتاكد من طبخها و عندما يبدو السكين شبه مبلل نخرجها لانها بعد ذلك عندما تبرد ستاخذ شكلها الطبيعي لا يجب ان يكون