احرق السكر حتى يكسب اللون البني

من ثم ضع اسكب كاسين من الحليب عليه

في كاس الحليب المتبقي ضع ملعقة كبيرة نشاء واخلطهم جيدا واضفه للخليط السابق

وفي الاخير نضع ملعقة زبدة للذوق وضعه في زجاجة نظيفة واحفظه في الثلاجة لحين الاستعمال