نقوم بتقشير البطاطس وتنظيفة ثم سلقه لحد النضج ثم هرسه عندما يبرد قليلاً

نضيف جميع المقادير (ماعدا البقسماط) الى البطاطس ونقلبهم لحد ان يتجانسوا (يمكن اضافة الذرة او البازيلا حسب الرغبة)

نقوم بتشكيل الكفتة ثم تقليبها في البقسماط لحد انتهاء الكمية

نتركها ٥ دقائق بالفريزر حتى تتماسك قليلا ثم نضعها بالة فيليبس مع مسحها قليلا بزيت الزيتون ووضعها في حرارة ٢٠٠ درجة لحين التحمير او يمكن قليها بالزيت والكمية المتبقيه يمكن ان تخزن بعلب محكمة الغلق في الفريزر