المهلبية:نحل النشا بنص كوب حليب بارد ونضع الحليب بطنجرة ونضعها الغاز ونضيف السكر.

لما يغلي نضيف نص كوب الحليب مع النشا وتحرك حتى يصبح كثيف ونصب بالكاسة و نتركه يبرد

نضيف الحليب مع الكستر ونحرك حتى يصبح كثيف ونصب بالكأس فوق المهلبية و نتركه يبرد

الكستر:نحل الكستر بنصف كوب حليب وبطنجرة ع الغاز نضيف الحليب والسكر و نتركه يغلي.

الجلي:نغلي كوبين ماء ثم نضيف باكيت الجلي ونحرك حتى يذوب.