معجنات بالمحمرة 👌
اكلة كتير طيبة على الفطور او العشاء جنب كاسة شاي🍵 محضرة بعجينة طرية وهشة 👌
معجنات بالمحمرة 👌
اكلة كتير طيبة على الفطور او العشاء جنب كاسة شاي🍵 محضرة بعجينة طرية وهشة 👌
الخطوات
- 1
نضع في وعاء الحليب مع السكر والخميرة ومنحركهون بمشبك يدوي لتدوب الخميرة والسكر ثم نضع اللبن ونضع الطحين ورشة الملح ومنعجن العجينة جيدا لتصبح ناعمة وملساء ثم نمسحها بزيت وتترك لترتاح ساعة او ساعتين حسب درجة حرارة المطبخ.
- 2
لتجهز الحشوة: تحمس البصلة وتفرم الفليفلة على المفرمة
- 3
تحمس البصلة لتدبل بس تدبل البصلة نضع الفليفلة فوق البصل ثم نضع معجون الطماطم ودبس الفليفلة ويتركو على النار مع التحريك المستمر لتنشف الماء يلي طلعت من الفليفلة ثم تطفئ النار وتوضع الشمرا واليانسون والكمون والفلفل الاحمر والاريغانو والزعتر وحبة البركة والسمسم وتترك لتبرد قليلا.
- 4
بعد ما ترتاح العجينة نأخذ قطعة منها وتمد العجينة وتقطع بأي أداة دائرية الشكل ثم ندهن الصواني بقليل من الزيت ونضع دوائر العجينة بالصواني.
- 5
نضع قليل من المحمرة على العجينة ويحمى الفرن مسبقا وتدخل على درجة حرارة 180 لتتحمر من تحت ثم نطفئ النار من تحت ونخرج الصينية ونرش قليل من الجبنة على المحمرة ثم ندخلها الفرن مرة تانية ونشعل النار من فوق لتتشمع على الخفيف او بس لتسيخ الجبنة ثم تخرج من الفرن وتغطى بفوطة لتحافظ على طراوتها.
- 6
تقدم بصحن التقديم الى جانب كاسة شاي وصحتين وهنا.
- 7
طراوة للعجينة رائعة وطعم المحمرة اروع 👍
- 8
😋😋😋😋😋
وصفات مشابهة
-
معجنات بحشوة المحمرة اللذيذة 😋😋
عجينة لذيذة وطرية وهشةوسهلة التحضير بالاخص مع المحمرة الشهية بنصحكم تجربوها للمحمرة بهاي الطريقة لانها كتير طيبة
-
-
-
-
معجنات بالسمسم طراوة وطعم رائع 👍
معجنات بالسمسم فكرتها تشبة فكرت السميت او السميط التركي الاختلاف في التشكيل لكن طعمها جدا ممتع ولذيذ 😋😋 -
معجنات بالشوفان عجينة👍
عجينة ناعمة وطرية ومفيدة وصحية ومشبعة جدا لاهل الدايت انصح بتجربتها ممكن تستخدم في جميع انواع المعجنات و الفطائر -
محمرة (دئة) صنف من المقبلات
اكلة كتير طيبة وسهلة التحضير....اسمها دئة عن اهل سوريا بمحافظة حماة تعتبر نوع من انواع المقبلات ....تقدم جنب السمك المقلي او الدجاج المشوي او .....تؤكل غموس بالخبزة -
-
-
-
-
معجنات الأقماع بحشوات مختلفة
بعجينة سهلة وسريعة .. وجدا طرية ..تجدونها بين وصفاتي على الرابط:https://cookpad.wasmer.app/arabic/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/747554-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D9%84%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA
-
كبدة الماعز المحشية والمشويةعلى الفحم
بما انه تكثر الاضاحي في عيد الاضحى كثيرين يحتارون بكيفية عمل الكبدة فيقومون بطبخها بالطرق التقليدية اما بالفرم والتحويس او بالشواء العادي ..هذه الطريقة تضيف تغييرا على شكل وطعم التقديم يختلف عن سابقه
-
معمول الطحين بالقطر (شيرة)
معمول لذيذ وسهل التحضير نفس مقادير معمول الحليب المكثف استبدلت الحليب المكثف بالقطر السميك ...وصفة اكتر من رائعة ... -
لفائف المحمرة بالجبنة والزيتون عجينة بتاخد العقل
عملت لفائف الحمرة حبيت ضيف لمستي بأضافة الجبن والزيتون طلعت طعمتن بتجنن
-
معجنات
لمحبي المعجنات والبيتزاتاكل على الفطور وع الغدا وع العشا بتضيفي منها ضيوفك او في العزائم كتير زاكية وشهية بنصحكم تجريوها 😊
-
-
-
-
معجنات سورية
#كوكسناب #معجناتوصفة اليوم للصديقة الست ايمان (ريان الشام) من تصويرنا لحلقة مبارح ضمن تطبيق زووم . الذي ضم سيدات من مختلف العالم العربي. تعرفنا فيه على المحمرة السورية الشهيرة من ايد الست ايمان و عملنا معجنات بتشهي بعجينة رائعة.لمستي الخاصة هي اضافة المحلب للعجينة و مصل اللبن يلي دايما بعجن فيه بدل الماء او الحليب
-
معجنات (مناقيش)
معجنات على الطريقة الفلسطينيه تقدم فى وجبات الافطار طيبه وخفيفه وبصراحه تؤكل اي وقت مرغوبة كتير عند للكبار وصغار. #فلسطين_داري
-
معجنات طرية بعجينة الكركم
عجينة طرية وهشة جدا وممكن تحشيها زي ما تحبي وشطكليها زي ما انتي عاوزة 👌😍
-
معجنات الكشك
#معجناتالمعجنات من أهم المقبلات على السفرة اللبنانية خصوصا على الترويقة متل المناقيش و الفطائر و المعجنات باشكالها المختلفة من اشهرها معجنات او فطائر بالكشك -
-
معجنات سريعة "قراقيش"
سهل وسريع للفطار والعشا مع جبنه او عسل تنفع مع كل حاجه يارب يعجبكم 😘
-
معجنات بحشوات مختلفة
لذيذة كتير وطرية وبتنجح من أول مرة .. ممكن تحشوها بأي حشوة بتخطر على بالكن .. ظريفة للمناسبات واعياد الميلاد اذا عملتوها حجم صغير
-
-
محمرة محمر خبز فليفلة ادلبي 😍
اكلة خفيفة نضيفة طعما بين الفطاير وبين المزيج السوري بتتاكل مع زيت الزيتون ع الفطور وكاسة شاي
-
-
الفطائر المبسوسة 👌
🌼(سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم) 🌼الفطائر المبسوسة اول مرة اجربها وطلعت وصفة حلو جداً اتعلمتها في حصة الطبخ اون لاين مع كوكباد من الجميلة طنط أمل @Aml Mouneirسهلة في تحضرها وسريعة تقدم مالحة بالجبنة او حلوة بحشوة العجوة.. تنفع بعد الفطار بإذن الله مع كباية شاي أو فنجان قهوة ☕ 😋 جربوها يارب تعجبكم ❤️ ❤️انا عملت الفطائر زي ما علمتنا والجزء الباقي من العجينة شكلتة أصابع مالحة بنكهات مختلفة وطلعت تحفة 👌 😋 بفضل الله ❤️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات