تخلط المكونات الجافة (الدقيق - البيكنج باودر - الخميرة) ثم يضاف لها الزيت وتعجن ثم يضاف الماء بالتدريج الى أن تصبح عجينة متماسكة ( اذا احتاج تزيدين ماء بالتدريج الى أن تصبح عجينة متماسكة نقسنم لنصفين وتترك لترتاح ٣٠ دقيقة

نسوي حشوة التمر نعجن التمر والهيل والزبدة

نفرد طبقة من العجينة على نايلون مدهون بزيت وتوضع في صينية على ورق زبدة ويفرد التمر على نايلون مدهون بزيت ونحطها فوق العجينة ويفرد النصف الثاني من العجين ويوضع فوق التمر

بالعافية 🌹