اولا (( الأرز)) : نقوم بنقع الأرز حوالي ٢٠ دقيقه ونقوم بعمل الكشنه وذالك باضافه جميع المكونات المذكوره ومن ثم نصب عليه الأرز ونسكب عليه ماء مغلي حسب الحاجه (كل وحده ادري بنوعيه الارز تبعها وكميه الماء اللي يحتاجه)بعد ان ينضج نضعه جانبا

نقطع صدور الدجاج قطع صغيره و في مقلاه نكشن الدجاج الى ان ياخذ لون ذهبي فاتح ونضيف عليه البصل والبيبار ونكشنهم الى ان يذبلو نضيف البهارات والبقدونس والكبزره والملح ونطفئ النار وبعدها اضيف الذره

اخيرا اجهز طبقه القشطه وذلك بخلط المقادير المذكوره مع بعضها الى ان يتجانسو

وهذا الشكل النهائي