#ابدع_واقتصدالعجينه تنفع لكل انواع المعجنات

صمون حجري جربوا كثير طيب

كنا نشتريها قبل ٣٠ سنة من مطعم هندي وصاحب المطعم اسمه ممتازلذيذة جدااا ونتعمد نزور بيت عمنا في منطقة قديمة جدا حتى نهرب الى ممتاز ونشتري منه هذا الصمون مع ابتسامة عريضة منهمن اطيب الذكريات اللذيذة

نترك العجينه ترتاح قبل وضعها بالفرن

طريقة مرت عمي الغاليةعدد القطع الناتجة حوالي ١٧ قطعة صغيرة الحجم

الخبز والصمون لا غنى عنهما في اي سفرة طعام .

#مقبلات_علياء

أولادي حبوا جداًوانتوا ايضاً راح تحبوا 😋

صمون بالجبن والسجق وشوربة شعيرية بمكونات بسيطة جداً

من اساسيات المائدة العراقية هو الصمون الحجري وبعد تجربتي لعدد من الوصفات وصلت لهذه النتيجة المشابهه لصمون الافران العراقية

#وصفات_بالاحمر

#خبز

#وصفات_معجنات

#اكلات_بالجبن

سمون بعجينه العشر دقايق

بالبيت ولا اسهل ولا اطيب

وصفة بيتية لذيذة ونظيفة واحلى من اكلات المطاعم اتنمى تعجبكم وتجربوها سهلة وطيبة نجاح هذة الوصفة تعتمد عالتخمير لازم يتخمر عجينة الصمون جيدا