في بولة مناسبة نخفق البيض مع الملح بواسطة شوكة

نضيف الجبن ونقلبه مع البيض

نضيف البطاطس المبشورة ونقلب كل المكونات معا حتى تتجانس

نفرد ورقة زبدة على وجهي التوستر

ثم نرص الخليط عل شكل مستطيل بسمك ١سم ونغطى بورقة الزبدة ونغلق التوستر ونتركه لمدة ١٥ دقيقة حتى ينضج

ثم نتركه يبرد قليلا

قبل أن يقطع ويقدم بجانب الشاي والزيتون وشرائح الطماطم