في قدر على النار، يوضع الأرز، العدس ومكعب المرق مع كمية من الماء ويترك حتى الاستواء.

تهرس البطاطا المسلوقة، تضاف للأرز والعدس ويهرس الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة.

لتحضير الحشوة، تخلط جميع المكونات مع بعض.

تكور العجينة الى كرات متوسطة، تحشى كل كرة من الوسط بحشوة التونا ثم تغلق.

تقلى الكبة في الزيت حتى تتحمر، ترفع و تقدم ساخنة.